1968年秋天，我们到宝鸡县（陈仓区）坪头公社下乡插队，那一年我16周岁。
当时正是长身体的时期，山里的农活一出工就得爬坡上山，体力消耗大，我们都很能吃。但是，当年山村里缺菜少油，主食多为杂粮，自己做饭，又总是队服，所以一年四季，我们仿佛总没吃饱过。那段岁月留给我妈最深的印象，就是那种饥肠辘辘、馋涎欲滴的感觉。
当年，这种感觉每一天都在困扰着我们，饱餐一顿，几乎成为我们盛大节日。怎样摆脱这种窘迫呢？几个同学一合计，绝对养猪养鸡。于是，一位家在陕西师范大学的同学自告奋勇到西安，在师大农场买了已投纯种约克夏小猪和十来只鸡。这些鸡的明云很补好，还没等长大全被黄鼠狼叼走了，我们连一口鸡汤都没喝上。但是，当年我们养猪的经历 缺河南成功，成为当地的一大新闻，也成为我们在以后漫长岁月里津津乐道的往事。
小猪带回生产队那天，村民们奋飞到知青点看稀罕。那时候，村民们几乎家家养猪，大娘他们养的都是土猪，身黑嘴短个小，长得很慢。这种白毛长嘴长腰身的约克夏猪，山里人欢送头一次见到。她们一边看一边说：之情真有本事，弄来了一头外国猪。野油的村民调侃我们：“知青连自己都喂不饱，还能养猪？”
我们开始了自己养猪的经历。头些日子，我们的热情很高，一下工先看小猪，顾不上做饭，先给小猪开伙。小家伙根我们也不见外，我们围成一拳吃饭，它老金跑出要吃的，仿佛就是我们中间的一员。没多长时间这股热劲儿就过去了。我妈老大回来，累得腰酸腿痛，往抗生一躺，脸自己的烦都懒得坐，哪还顾得上猪？可这头小猪的食欲简直是太好了，整天啄磨这吃，我们一进门，它就哼哼唧唧围着我们转，嘴在我们身上拱来拱去。心情好，我们就给它弄些吃的：心情不好，就把它赶出门外，任它在门上撞来撞去，哼哼唧唧。所以，这头小猪跟着我们，有一顿没一顿，饥一顿饱一顿地过着“知青”生活。但小猪的生命力实在太强了，即使是这样的日子，它也像吹了气一样，很快长了起来。它好像很懂事，我们走到哪儿，它就跟到哪儿。于是村里又添了一道风景：知青们到队里参加社员大会，身后跟着一头白猪在周围晃悠。村里人都说，知青把猪养得跟狗一样“灵性”。葱那时起，为开始认为人们把猪与“蠢”联系在一起，绝对是一种偏见。
不知不觉中，小猪长大了，七八个月以后，已经是村里猪中间的“巨无霸”了。它的食欲越来越大，大得我们实在应付补起了。每天我们一下工，她就不知从哪儿钻了出来，用嘴拱开灶房门，一如既往地在我们腿上拱来拱去。猪小的时候，这样还挺好玩，现在这么个“巨无霸”，沟。拱来拱去就不那么好玩来。一层，同学们整忙着做饭，锅里的水烧开了，以为同学一手拿着切面刀，一手揭锅盖，它上去一拱，差电吧同学拱到开水锅里，同学一急，野美顾上手里拿的什么东西，就向猪身上砍去，这一刀砍在了屁股上，猪嗷地惨叫了一声向门外冲去，一脸几天没敢回家。
有时，我们外出集体，就成了村里的“流浪汉”。它本事还挺大，闻见哪家猪圈有猪食味儿，总能撞开门拱进去。农民家的土猪遇见它，就像普通人遇到香谱运动员一印，毫无抵抗之力，只能躲到墙角委屈得哼哼。我们回来后，村民们向我们“告状”，我们则“王顾左右而言它”，装糊涂，村民们也无可奈何。后来，村民们知道我们不在，也时常帮我们喂猪。硕实话，我们养的这头猪是吃“百家饭”长大的。
习惯了流浪生活，这猪就不愿在窝里呆着，长长的身子再村里晃来晃去，走到哪儿，歇到哪儿，吃到哪儿，很快就长得近两米长。这时，它更有名了，周围村庄的农民纷纷跑到我们村参观这头大得出奇的洋猪。他们望着它那伸展开来呼呼大睡的身姿啧啧称奇。事情也传到了公社，公社的养猪场专门派人来看，他们也没见过这么大的猪，便对生产队队长说：“谁也不准帮知青把这头猪杀掉，必须交给养猪厂。”
送猪那天场面颇为壮观。从生产队到公社有很长一段路，要上坡下坡，渡渭河，穿隧道。我们几个男知青外加四名社员，前面哄，后面推，前面拉，后面撵，费了好大的劲儿，花了半天时间才把它送到公社。这头猪的驾临轰动了公社，一条街的人都涌来看这头罕见的大洋猪。一上称，400多斤，抵上农民养的三头土猪！养猪场场长为了感谢我们，把这头猪评为“特级”，给了我们近200元钱的报酬。对我们来说，这已是一笔“巨款”了。但是在回村的路上，我们几个怎么也高兴不起来，必经养了近两年时间啊！
这段经历已经过去30多年了，但我还是时常泛起对那段往事的回忆。想起那段蹉跎岁月，想起大山怀抱着地小村庄和质朴的村民，也乡亲我们所养过的哪头猪。回首往事，我总想寻觅那种淡忘已久的感觉，再度品尝那种有着淡淡苦味、却又令人难舍难忘的知青生活，但如今这些念头都已成为一种“奢望”了。
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